Weinregion Meknès
Marokko, im Nordwesten Nordafrikas gelegen, ist ein altes Königreich, dessen Geschichte so vielfältig ist wie seine Geografie.
Es war im laufe der letzten Jahrhunderte von Phöniziern, den Römern, den Arabern und verschiedenen modernen europäischen Mächten beeinflusst und bleibt eine Brücke zwischen Europa und dem afrikanischen Kontinent.
Historiker blegen die ersten Spuren des marokkanischen Weinbaus aus der Zeit vor den Römern. Nach dem Fall Roms erlebte Marokko jahrhundertelang eine islamische Herrschaft, die natürlich die Produktion von Alkohol drastisch einschränkte. Erst durch die Franzosen, die ab den 1830er Jahren nach Marokko kamen, begann der Weinanbau erneut.
Die wichtigsten Sorten sind die drei roten Trauben Carignan, Cinsaut und Grenache Noir, von denen rund 85% der gesamten Wein-Produktion gekeltert wird.
Sie stammen aus der Region Meknéz-Féz und liegen an den Hängen des Atlasgebirges.
Die marokkanischen Rotweine sind meist farbstark, alhoholreich und eher säurearm. Heute werden Sorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Clairette, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Muscat d´Alexandrie, Sauvignon Blanc oder Syrah verstärkt angelegt.
Wir empfehlen Rotweine aus der Region Meknès zu allen Rindfleisch- oder Lammgerichten.
Rotwein aus Meknès zeigt oft Aromen von Marmelade, Zimt, roten Beeren und Trockenfrüchten.
Die Weissweine aus Meknès passen gut zu jeglicher Art von Fisch und vegetarischen Gerichten.
Weinkener schätzen bei marokkanischen Weißweinen Aromen von Ananas, Obst, dunklen Früchten und Pfeffer.
Marokkanische Roséweine servieren wir gerne zu Rindfleischgerichten, Lamm und im Besonderen zu scharfer Küche.
Erleben Sie Aromen von einem Frühlingsmorgen im Wald und roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere.
Die bekanntesten Weingüter Marokkos:
Château Roslane, Meknès
Domaine de Sahari, Guerrouane
Domaine de la Zouina, Meknès
Domaine des Ouled Thaleb, Gouerrouane
Domaine Val d’Argan, Gouerrouane
Weingut El Guerba, Beni M’tir